La cocina es tradicional, de producto de mercado, y basada en asados, en su mayor parte a la parrilla, siempre a punto en horario de comidas.

Los contrastes son suaves y clásicos; los productos, de buena calidad; el respeto al género, principal patente y la presentación, sencilla.

La guarnición es un elemento con el que se juega y los aderezos enriquecen el plato con diferentes colores, texturas y sabores.

El plato de cuchara del día, con cambio diario durante toda la semana, lo agradecen muchas personas que tienen que comer fuera de su casa de forma habitual.

Entre sus especialidades se encuentran:

– Cecina de León.
– Verduras a la parrilla con sus aceites.
– La fabada de Argüelles.
– Tacos de bacalao con fritada de cebolla y   pimientos.
– Merluza a la brasa.
– Chuleta de carne roja.

 

 

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